ハーブは飲むだけではなく、食べることもあります。

普段のお料理の中で使っているものもありますよね。

ということで、今回はスタッフみんなでハーブを使った料理教室を開催してみました。

お世話になるのは、岡崎や豊川で少人数制お料理教室を開催している「グリーンキッチン」のゆかり先生です。

グリーンキッチンさんは、日本料理からフランス、イタリア、インドなどなど、色々な国の料理はもちろんの事、ケーキ作りや家庭料理まで、なんでも教えてくれます。
サロンは先代から創業50年余の歴史で、
受け継いだ伝統の味と 新しい時代の味 、それぞれの良さを生かしたメニューで開催されています。
一回完結なので、忙しい方でも安心です。

ゆかり先生は、ラジオのパーソナリティもされていた方なので、おしゃべりもとても楽しくて、料理の世界に引き込まれていきますよ！

そんなゆかり先生の指導の下、ハロウィンに合わせて今日はこの4品

フェンネルと舞茸香るコンソメスープ
ボロネーゼ
ミント風味　秋のフルーツサラダ
パンプキンプディング　　

に挑戦です。

詳しくはブログ「ひとり言」にアップしていますので、ぜひご覧ください