隠し事は全部喋ってしまう大山です。私的には隠してるつもりなのですが、いつの間にか喋っています。

ちょっと小腹がすいたので、何か食べましょう。　突然ね

皆さん、「背徳飯」ってご存知ですか？

背徳 とは、道徳に反する事。後ろめたい事。

常々健康を考えて、あなたのために一生懸命作ってるパートナー。

ふとお出かけでいないときあなたは何を食べますか？

それ ですよ　　悪だ…

ではおすすめの背徳飯をご紹介しましょう。

家にはあなた一人ですか？まだ誰も帰ってきませんか？

ではスタートです　　やっぱり悪だ…

まずはご飯を炊きましょう。炊飯器に残っていればそれを使っても構いませんが、それを使ってしまったら食べたことがばれてしまいますからね。　悪だ悪だ！！

大事なのは背徳感。これが美味しさを引き立てます。

希望はガス炊き。土鍋があればなおよし。2合炊きましょう。

ボウルに水を入れ、お米を入れたら最初は2回くらいかき混ぜたらすぐ水を捨ててください。

続いてまたボウルに水を入れて、8回かき混ぜて水を捨てます。洗うというより、かき混ぜる感じです。お米を先に入れて水を上からかけるのはダメなんです。

お米は水に触れた部分から吸収していきます。ヌカやごみを含んだ水を吸わないように、先に水を張ってお米を沈めていきます。なので、ザルとボウルを使うといいですよ。

これを6回繰り返し（新米なら3回）たら、ザルへあげて2分。水気を切ります。

土鍋（内釜でもいいですよ）にあけて、2合分のお水を入れたら最低30分浸します。

火を入れる前に氷を2つ入れ、再度水の量を調整したら炊き始めます。

これを読んで本気で土鍋用意してみたけど、よく考えてみたら土鍋で炊いたことなんてなかった。という人のために、軽く説明しますね。

まずは土鍋をセットしたら、中火にかけます。2合なら強火でなく中火で十分です。

最初は沸騰してるかわかりにくいだろうから、蓋を開けて確認して下さい。

沸騰したら弱火で15分。少しだけ蓋を開けて水分が残ってないか確認し、なければ炊き上がりです。表面や周りから水や泡がブクブクしているようなら、蓋をして水気が無くなるまで2分くらいづつ確認しながら火にかけてください。

炊き上がったら、蓋を戻して中火で15秒加熱します。火を消して10分蒸らします。

蒸らしおわったら蓋を開けて、少しだけバターを落としたら、しゃもじで底からすくうように軽くかき混ぜたら出来上がりです。

ご飯炊くだけなのにここまで手間をかける。パートナーがあなたのために、毎日これをしている事に感謝しながら、それを今一人占めしている罪悪感をお楽しみください。　悪というより悪人だ…

炊き立てのご飯をどんぶりに軽くよそいます。つぎます。つけます。盛ります。入れます。　あっ方言ね

ここからは一瞬なので聞き逃さないように　えっ…あっ…はい

ご飯の上に「ホテイフーズのやきとり たれ味」 を数個載せます（真ん中を少し開け気味で）。

上から梅昆布茶をまんべんなくかけます。

真ん中に卵黄を落とします。

出来上がりです。

ここまでだいぶ時間がかかってます。そろそろ誰か帰ってきませんか？ドキドキしながらかっこんでください。

塩味もいけます。何一つ問題ありません。

食べ終わったら証拠隠滅です。鍋もどんぶりも綺麗に洗い、ガス代周りも綺麗に拭いておきましょう。ついでです。洗い場も全部片づけて、生ごみもまとめておきましょう。

パートナーが帰ってくると、片付いている台所にびっくり。感謝の気持ちを表しますが、あなたは罪悪感でいっぱいです。

なので、今晩辺りはあなたが夕飯を作ってみませんか？

美味しいご飯は間違いなく炊けるでしょ。おかずは…出来合いでもかまいません。お皿にレタスを敷いて温めたホテイのやきとり並べましょう。

それじゃあ夕飯的にどうかなぁと思ったあなた。

そうパートナーも思うから、毎日毎日美味しいご飯を作っているんですよ。

だから、今度は一緒に背徳飯、いただいてみてくださいね。

＊材料＊

　ごはん2合・ホテイフーズ焼き鳥１缶・卵1つ・梅昆布茶

Himawari 3時間クッキング　　ではまた来週！　嘘ですからね

食べたことを無かったことに